Chios, græsk ø nær den tyrkiske kyst i Det Ægæiske Hav; 842 km2, 51.936 indb. (2001). Sammen med bl.a. øerne Psara og Inousses, kendt for deres maritime deltagelse i Den Græske Frihedskrig 1821-29, udgør Chios det 904 km2 store amt af samme navn med 53.408 indb. (2001).
Øen består af en nord-sydorienteret bjergkæde, der mod nord når op i 1297 m højde og afsluttes i en stejl og klippefyldt kyst. Frugtbare sletter udgør den sydlige del af øen. Her tappes mastiks, en type naturgummi fra mastikstræet, Pistacia lentiscus, som anvendes til madlavning, konditori, medicin og til brændevin. Chios havde engang monopol på mastiks, som i middelalderen var en vigtig handelsvare. Det er fortsat et karakteristisk produkt for Chios, men spiller nu en mindre økonomisk rolle i modsætning til eksportprodukterne oliven, figen og citrusfrugt. Marmor og garvede gedeskind er andre vigtige indtægtskilder.